在我的左边，我看到了一堆一堆的饼干食谱，杂志和烘焙书，上面都贴着必备品的便利贴，用来选出可能的圣诞饼干候选人。在我的右边，是一个巨大的不锈钢锡，几年前它本身就是一个圣诞礼物，里面装满了已经烤好的饼干。我在这篇文章上没有任何进展。我的打字尝试不断被另一个打断Pepparkakor要么Wespennest或者喝一杯亚斯明茶。
但我怀疑我不会像过去几年那样，在这个季节尝试不止一个，也许两个新的圣诞饼干食谱。乐动体育官方原因很简单——太多尝试和测试过的食谱都在等待它们每年唯一一次的红毯亮相。乐动体育官方因为我们生活中最重要的圣诞饼干规则所有的：12月，它必须是。你不会在三月或九月烘烤这些，从而确保您的胃口Vanillekipferl要么巴斯勒Brunsli一到一年的最后一个月就活跃起来。
这些斯普茨饼干已经占据了我们的cookie板的年龄一安全的地方，配方是一个老字打印出来有显著污渍和手写更新及注意事项，不都揭示其起源。一旦你已经成功地管相当艰难的面团到盘（我爱用这些但今年有一块“爆炸了”，给我留下了一片狼藉)，烤箱里冒出来的香味已经让这些饼干失去了潜力。我没有使用“入口即化”毫无理由。
将烤箱预热至180℃（350°华氏）。管烘烤羊皮纸，备用床单。
奶油，用手持式搅拌器或KA，直到顺利黄油，然后逐渐加入过筛的糖果糖和肉桂和保持跳动至少三分钟。添加蛋黄，一次一个，并保持跳动两分钟。
在一个单独的碗一起混合面粉，发酵粉，可可和地面榛子，加入这样的搭配，以及前。打只是直到均匀混合，然后填充面团成糕点袋与星形尖端和管短条（约6厘米/ 2,5英寸长）安装到内衬烘烤片材的羊皮纸。烤8到10分钟。
从烤箱中拿出来，静置几分钟，然后小心地移动饼干(饼干是易碎的!)，把饼干放在铁丝架上，直到完全冷却。与此同时，将巧克力放在碗里慢慢融化，同时不断搅拌，将可可棒的末端沾入巧克力中。把多余的巧克力滴下来(如果喜欢的话，可以撒上碎坚果)，然后在羊皮纸上(或silpat垫子上)晾干。储存在一个密封的容器中，可以保存几个星期。
可可榛子喷雾饼干
方源：自己创造
准备时间：约15分钟，烘烤时间：8-10分钟
成分（产率2-3烤盘）：
225克黄油（在室温）
100克糖果糖
1/4 - 1/2茶匙肉桂
3个蛋黄(大的)
通用面粉200克
1茶匙发酵粉
40-50克不加糖的可可粉
75克地面榛子
巧克力150克
可选:切碎的开心果(或其他坚果)
12月8日,
2009
噢，我的...他们真的看起来很美味，即使我仍然有可口的巧克力布朗尼橙我在上周末出炉，我迫不及待地烤这些cookie今晚。感谢分享：）
奥兹的厨房问候